为进一步规范我院学生转专业工作，加强学籍管理，根据《best365官方网站登录入口学生转专业管理办法》（川旅院〔2023〕3号）文件规定，结合烹饪与食品科学工程学院人才培养实际，经学院党政联席会议审议通过，特制订烹饪与食品科学工程学院学生转专业工作方案。
一、工作小组组成
组 长：李 想
副组长：徐向波、方 岚
成 员：童光森、王 林、李 晓、戢得容、许程剑、
邓璐、李马驹
联络人：粟立丹，联系电话：18728445448
二、申请转专业对象
符合《best365官方网站登录入口学生转专业管理办法》规定的2023、2024级本科学生，2024级专科学生。
三、转专业条件
申请转专业学生须符合学校《best365官方网站登录入口学生转专业管理办法》规定的转专业资格。
四、接收专业及计划
学院按专业年级总人数的 5%（含）内控制，确定接收专业和接收计划如下：
表1：烹饪与食品科学工程学院2024级接收专业及计划
专业 |
专业学生总人数 |
接收人数 |
烹饪与营养教育 |
135 |
6 |
食品科学与工程 |
104 |
5 |
食品质量与安全 |
73 |
3 |
酿酒工程 |
78 |
4 |
烹饪工艺与营养(对口) |
25 |
1 |
烹饪工艺与营养（普专） |
31 |
1 |
中西面点工艺 |
28 |
1 |
西式烹饪工艺(对口) |
25 |
1 |
西式烹饪工艺(普专) |
28 |
1 |
表2：烹饪与食品科学工程学院2023级接收专业及计划
专业 |
专业学生总人数 |
接收人数 |
烹饪与营养教育 |
139 |
7 |
烹饪与营养教育（职教） |
188 |
9 |
食品科学与工程 |
100 |
5 |
食品质量与安全 |
79 |
4 |
酿酒工程 |
81 |
4 |
五、转专业考核办法
转入我院各专业的学生需参加转专业考核，考核采取综合面试的方式进行。
综合面试成绩满分为100分，综合面试主要考查学生的专业兴趣和认知、专业学习基础和能力、专业学习计划、专业意愿和志向及心理素质，具体参见附件2。
六、录取原则
根据我院各专业接收计划，坚持公开、公平、公正和择优选拔的原则；充分考虑转专业学生到我院学习的兴趣和志 向、学习基础、学习能力；坚持在转专业学生录取过程中，切实做到以学生为本，尊重学生的意愿，按转专业考核成绩从高到低依次录取。
七、转专业流程
（一）学院制定转专业工作方案并在学院网站公布。
（二）发布转专业通知，学生填写《best365官方网站登录入口转专业申请表》（附件1），交至烹饪与食品科学工程学院教学管理科办公室（实训楼B2-3-2）粟立丹处，相关材料经学院转专业工作小组研究同意并签署意见，学院汇总前交至拟转入学院。
（三）对拟转入学生进行资格审查、考核，确定拟接收学生名单。
（四）将拟接收学生名单上报学校教务处。
七、附则
本办法由烹饪与食品科学工程学院转专业工作小组负责解释，未尽事宜或有异议条款，按《best365官方网站登录入口学生转专业管理办法》（川旅院〔2023〕3 号）及相关文件执行。
烹饪与食品科学工程学院
2025年3月1日
附件1:
best365官方网站登录入口转专业申请表
学生姓名 |
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性别 |
|
学号 |
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班级 |
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高考分数 |
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高考生源地 |
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身份证号 |
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联系电话 |
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所在学院 |
|
所在专业 |
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拟转入学院 |
|
拟转入专业 |
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简述转专业理由: 申请人： 年 月 日 |
以下内容由转出学院填写 |
辅导员意见(学习态度及表现等方面): 签字： 年 月 日 |
学院审核小组意见: 审核人(签字) 盖章: 年 月 日 |
以下内容由转入学院填写 |
拟转入班级 |
|
考核情况: 考核小组负责人签字： 年 月 日 |
审核结论: 学院负责人(签字) 盖章: 年 月 日 |
教务处复核结论: 签字/盖章： 年 月 日 |
注：请附上学生成绩档案表。
附件 2：
烹饪与食品科学工程学院接收转专业学生面试考核表
姓名 |
|
学号 |
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年级 |
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申请转出 专业 |
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申请转入 专业 |
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面试情况 记录 |
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面试成绩 构成 （100 分） |
专业兴趣 和认知 （20 分） |
专业学 习计划 （20 分） |
专业学习 基础和能 力（20 分） |
专业意愿 和志向 （20 分） |
心理素 质 （20 分） |
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考核教师 |
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