为进一步提高学生化学试剂安全使用水平，切实维护实验室的安全运行，2024年10月15日，在实验室主任李想的指示下，烹饪科学重点实验室组织开展学生安全培训。此次培训在实验室副主任贾洪锋指导下，由彭毅秦老师组织开展培训活动，共有来自烹饪与食品科学工程学院的30余名同学参加。

本次培训以“化学试剂安全”为主题，介绍了实验室常见危化品使用和储藏风险及防护措施。重点强调易燃易爆试剂、腐蚀性试剂和易制毒试剂的领取和规范使用要求。同时还详细介绍了常见化学试剂的特性及实验室安全防护设施的规范使用方法。

此次化学试剂安全培训活动的成功举行，提高了学生对化学试剂的安全认知，增强了人员安全意识，促进化学试剂使用更加规范操，为烹饪科学重点实验室的安全运行提供了有力保障。